Gurih-gurih Sedap, Sajian Sup Tulang Sumsum Pan & Flip Resto

Sup tulang sum-sum Pan & Flip Metropolitan Mall Bekasi. Foto:Aditya/Gobekasi

Sup tulang sum-sum Pan & Flip Metropolitan Mall Bekasi. Foto:Aditya/Gobekasi

OLAHAN bahan Tulang Sumsum Sapi memang enak untuk disantap. Di Mall Metropolitan Bekasi Selatan ada restoran yang menyajikan khusus olahan tulang sapi, namanya Resto Pan & Flip.

Manager Pan & Flip Aries, mengatakan, tulang sumsum sapi tersebut dibandrol seharga 50 ribu/porsinya. Menu ini banyak digemari warga Bekasi. Dalam sehari, kata Aries,menu tulang  sumsum menghabiskan 10 porsi Tulang sumsum.

Sup tulang sum-sum Pan & Flip Metropolitan Mall Bekasi. Foto:Aditya/Gobekasi

Sup tulang sum-sum Pan & Flip Metropolitan Mall Bekasi. Foto:Aditya/Gobekasi

“Untuk sumsum sendiri sejauh ini yang memesanya adalah kalangan muda dan digemari juga oleh kakek-kakek, karna Sumsum yang ada dalam tulang sapi memang kandungan terbesarnya yaitu lemak. Bahkan, sekitar 96 persen kandungan utama sumsum adalah lemak. Akan tetapi, bukan berarti lemak ini tidak sehat buat kesehatan Anda. Sebuah penelitian dalam jurnal Cell Metabolism tahun 2014 justru membuktikan kalau jaringan-jaringan lemak dalam sumsum bisa jadi sumber hormon khusus bernama adiponektin dalam tubuh,” ucapnya Minggu (17/9/2017).

Pan Flip mengolah tulang sumsum dengan cara berkuah, Sup Tulang Sum-sum. Tulang sumsum yang direndam dalam kuah sup membuatnya semakin gurih dan nikmat.

“Menu-menu yang ada dikami ini banyak varian, dari menu indonesia,asia dan eropa namun saat ini yang paling sangat diminati adalah tulang sumsum sapi,” pungkasnya. (dyt/gob)



loading...

Feeds